Entrées
La rascasse 17€
Rôtie sur peau, salade de févettes, courgette violon, navet blanc et haricots aux saveurs asiatiques
La fraicheur végétale 15€
Tartare de tomate et mangues, tomates cerises, Sorbet avocat
Le foie gras de canard du Gers 24€
Terrine maison, gel de pêche et cerises, pain toasté
Plats
Le bœuf Simmenthal 37€
Tournedos de bœuf, fondue de haricots, champignons de Paris, câpres et échalotes, purée de pomme de terre
Les ris de veau 39€
Cœur de ris de veau dorés, purée de patate douce, confit de kumquat, oignons rouges et patate douce, gel mangue
Le cabillaud 26€
Rôti sur peau, purée de pomme de terre, fondue de courgettes, sauce au curry
Desserts
Fromages 12€
Assortiments de la maison Tourrette
Le citron 11€
Tarte au citron version «Louis»
Le chocolat 11€
Coulant au chocolat et sa glace vanille
Les saveurs d’été 11€
Poêlée de nectarines et abricots servie froide, crème bavaroise, glace verveine
Nos Menus
Menu Inspiration en 4 temps 57€
2 Entrées / Viande / Dessert
Menu Dégustation en 5 temps 67€
3 Entrées / Viande / Dessert
Plat enfant 12,50€
Merci de nous faire part de toutes intolérances ou allergies
