Entrées
Les légumes provençaux 16€
Fondue de courgettes jaunes et vertes, coulis de tomates, ricotta aux herbes
Le thon rouge 21€
Tartare de thon rouge, œufs de harengs fumés, brunoise de poivron vert, gel de mirabelles
Le foie gras de canard du Gers 24€
Terrine maison, gel exotique, pain toasté abricot-noisettes
Plats
Le bœuf Simmenthal 37€
Tournedos de bœuf, confit d’aubergine, pressé de pomme de terre
Le porcelet 28€
Carré de porcelet cuit en basse température, Poêlée de choux fleur, compotée de prunes d’Alsace
Les gambas 31€
Gambas poêlées, purée de pomme de terre, tomates séchées, pesto de basilic
Desserts
Fromages 12€
Assortiments de la maison Tourrette
Le citron 11€
Tarte au citron version «Louis»
Le chocolat 11€
Coulant au chocolat et sa glace vanille
Les fruits rouges 11€
Collection de fruits rouges, parfait glacé à la violette, Biscuit à la pistache
Nos Menus
Menu Inspiration en 4 temps 57€
2 Entrées / Viande / Dessert
Menu Dégustation en 5 temps 67€
3 Entrées / Viande / Dessert
Plat enfant 12,50€
Merci de nous faire part de toutes intolérances ou allergies
