Entrées
La lotte 21€
Cuite en vapeur douce, salade de haricots, courgette et cerises, Vinaigrette à la fleur de sureau
Les légumes fraicheurs 16€
Gaspacho de concombre, pomme verte et menthe, Burrata, radis et fenouil croquant
Le foie gras de canard du Gers 24€
Terrine maison, gel de fruits, pain toasté abricot-noisettes
Plats
Le bœuf Simmenthal 38€
Tournedos de bœuf, galette de pomme de terre, confit d’aubergines au cumin
Le magret de canard 26€
Rôtie à la plancha, nouilles japonaises udon, poivrons rouges confit, pesto d’ail des ours
Le cabillaud 29€
Rôti sur peau, fricassée de légumes, purée de pomme de terre, sauce coco-curry
Desserts
Fromages 12€
Assortiments de la maison Tourrette
Le citron 12€
Tarte au citron version «Louis»
Le chocolat 12€
Coulant au chocolat et sa glace vanille
Inspiration du moment 12€
Savarin, collection de fruits rouges, crème fouettée à la vanille, sorbet mûres
Nos Menus
Menu Inspiration en 4 temps 59€
2 Entrées / Viande / Dessert
Menu Dégustation en 5 temps 72€
3 Entrées / Viande / Dessert
Plat enfant 14,50€
Merci de nous faire part de toutes intolérances ou allergies
