Entrées
Les St Jacques 26€
Snackées à la plancha, fondue de poireaux, sauce au champagne
Les escargots 16€
Cassolette d’escargots et morilles, huile de persil, tuile feuilletée
Le foie gras de canard du Gers 24€
Terrine maison, gel de fruits, pain toasté abricot-noisettes
Plats
Le bœuf Simmenthal 37€
Tournedos de bœuf, légumes d’automne, purée de pomme de terre, jus réduit
La biche 35€
Filet de biche, purée de châtaignes, choux rouges, salsifis, sauce poivrade
Le cabillaud 26€
Roti sur peau, poêlée de crevettes de Madagascar aux saveurs thaï, purée de pomme de terre
Desserts
Fromages 12€
Assortiments de la maison Tourrette
Le citron 11€
Tarte au citron version «Louis»
Le chocolat 11€
Coulant au chocolat et sa glace vanille
Inspiration de voyage 11€
Gelée vanillée, crémeux au chocolat , sponge cake au thé vert matcha, sorbet poire
Nos Menus
Menu Inspiration en 4 temps 59€
2 Entrées / Viande / Dessert
Menu Dégustation en 5 temps 72€
3 Entrées / Viande / Dessert
Plat enfant 14,50€
Merci de nous faire part de toutes intolérances ou allergies
