Entrées
Les légumes 15€
Terrine de légumes provençaux et chèvre frais,
sorbet tomate, pesto de basilic
Le maquereau 16€
Préparé façon rillette aux herbes, pois gourmand et pastèque
Le foie gras du Gers 19,50€
Foie gras de canard maison, confit de rhubarbe
Plats
L’agneau 30€
Confit façon tajine , pomme de terre ratte, noix de cajou, abricots
Le Bœuf Simmenthal 35€
Tournedos, purée de pomme de terre et d’échalottes,
Salade rôtie, sauce béarnaise
Cabillaud 26€
Rôti à la plancha, boulgour, jus aux saveur orientales
Desserts
Fromages 10€
Assortiments de la maison Tourrette
Le citron 11€
Tarte au citron version « Louis »
Le chocolat 11€
Coulant au chocolat et sa glace vanille
Les fraises 11€
Dans l’idée d’un macaron, salade de fraises et son sorbet,
crémeux à la fleur de sureau
Nos Menus
Menu Inspiration en 4 temps 55€
2 Entrées/viande/dessert
Menu Dégustation en 5 temps 65€
3Entrées/ Viande/ Dessert
