Entrées
Les légumes 15€
Flan de roquette, shitakés, potimarron, crispy et pickels d’oignons
La fraîcheur du moment 17€
« Tartare » de tomate, haddock fumé, nectarine et radis blanc, sorbet tomate
Le foie gras de canard du Gers 24€
Terrine maison, gel de fruits, pain toasté abricot-noisettes
Plats
Le bœuf Simmenthal 39€
Tournedos de bœuf, pépinettes façon risotto, tomates cerises confites, jus réduit
Le veau 28€
Paleron de veau confit aux épices douces, purée de pomme de terre
Les crevettes 26€
Crevettes poêlées, riz noir aux saveurs de paëlla
Desserts
Fromages 12€
Assortiments de la maison Tourrette
Le citron 12€
Tarte au citron version «Louis»
Le chocolat 12€
Coulant au chocolat et sa glace vanille
Inspiration du moment 12€
Les figues aux naturelles et en compotée, crémeux à la vanille, sorbet fruits rouges
Nos Menus
Menu Inspiration en 4 temps 61€
2 Entrées / Viande / Dessert
Menu Dégustation en 5 temps 74€
3 Entrées / Viande / Dessert
Plat enfant 14,50€
Merci de nous faire part de toutes intolérances ou allergies
