Samedi 6 mars au diner et dimanche 7 mars 2021 au déjeuner
38€/pers. Uniquement sur commande au 06 31 81 14 24
Œuf « parfait », chou rouge braisé, poudre de jaune d’œuf, poire,
vinaigrette au cidre
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Caille farcie de foie gras et champignons,
bâtonnets de salsifis, polenta et jus réduit
OU
Skrei rôti,
piombini façon risotto, sauce safranée
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Douceur mangue et fève de tonka
Egalement :
Pains aux céréales 120g 1.10€/pièce
Escargots au beurre maître d’hôtels 10€ les 12
